Ingredientes: 500 g de langostinos, 300 g de boletus u otra seta a elegir, 1 diente de ajo, 1 chorrito de vino blanco (opcional), sal, Aceite de Oliva virgen extra
Preparación: Pela los langostinos y ponles un poco de sal. Corta las setas en juliana y los ajos en rodajitas. En una sartén pon un chorrito del aceite de oliva y los ajos, cuando estén un poco dorados, añade las setas y el vino blanco. Cuando falte poco para que estén hechas, añade los langostinos que tardan muy poco en hacerse. Para servirlos puedes hacer una cama con las setas y poner los langostinos encima.
FUENTE: DIETA COHERENTE