INGREDIENTES (1 ración): 1 calabacín, 1/2 cebolla, 1 ajo, 1 bandeja gulas, Aceite de oliva, 2 huevos, Sal y pimienta, Orégano.
PREPARACIÓN: Picamos la cebolla y el ajo finitos y los añadimos a una sartén que contenga aceite de oliva. Añadimos también el calabacín pelado y cortado en cuadraditos. Sal-pimentamos y los salteamos unos 10 min para que el calabacín no quede excesivamente blando. Añadimos las gulas y las dejamos cocinar 2 min. Inmediatamente después añadimos los 2 huevos, los rompemos y removemos hasta que tomen la textura deseada para el revuelto (mientras menos hechos estén los huevos más jugosos). Rectificamos de sal. Servimos en un plato y espolvoreamos orégano.
FUENTE: COOKPAD