Soy Bárbara Carrasco
Coach nutricional y técnico superior en dietética y nutrición clínica
Aficionada a practicar zumba y a viajar. Siempre tuve vocación por la medicina, y a medida que fui creciendo, aumentó mi interés por especializarme en nutrición, cuando terminé mis estudios descubrí que existía la posibilidad de estudiar nutrición y dietética exclusivamente por lo que me decidí a formarme en este campo para obtener las mejores salidas profesionales. Para ello cursé mis estudios de dietética en el I.E.S. Los Viveros, Sevilla en el año 2003.
A la vez que me formaba como dietista empecé de forma voluntaria a realizar prácticas como dietista en la parafarmacia FARMATURAL donde empecé a trabajar. Fue ahí donde me di cuenta que me gustaba tratar a pacientes con diversos problemas nutricionales y sobre todo me entusiasmaba con la idea de hacerles cumplir su objetivo que en cierto modo también se convertía en el mío.
Cuando terminé mis estudios en el año 2005 realizando prácticas en un laboratorio de alimentos MICROAL para hacer más extensos mis conocimientos en materia de nutrición, me decidí a orientar mi futuro profesional en la atención a pacientes.
Era consciente de que era la mejor forma de fomentar mis valores (responsabilidad, empatía, afán de superación, entusiasmo) y también tenía claro que el trato con la persona de tú a tú así como la posibilidad de mejorar su salud y calidad de vida era la parte que más me gustaba de mi profesión.
A partir de ahí me decidí a cumplir mis metas laborales y fueron surgiendo oportunidades donde poner en práctica mis conocimientos y que me ayudaron a crecer como profesional, empecé a trabajar en varios centros médicos y parafarmacias como dietista hasta día de hoy que continúo ejerciendo ya con mi propio método:
A Dieta con Bárbara
En colaboración con la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (S.E.D.C.A.)
A DIETA CON BÁRBARA siempre en continúa formación y colaboración con la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (S.E.D.C.A.) a la que pertenezco. Además de ser dietista también he realizado cursos de auriculoterapia, fitoterapia , alimentación y salud, obesidad infantil… a fin de poder ofrecer a mis pacientes diversas posibilidades que ayuden a cumplir sus objetivos, todo esto lo complemento con la investigación y búsqueda de recetas saludables que hagan más llevadera la dieta y consiguiendo así mayor interés y seguimiento.