POLLO CON SALTEADO DE VERDURAS
INGREDIENTES: pollo, berenjena, pimiento rojo de asar, pimiento verde de asar, cebolla, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN:
-lavar y trocear las verduras. En una sartén con poco aceite saltearlas tapadas para que se cocinen por efecto del vapor de la cocción.
-cocinar el pollo hasta que quede dorado.
-añadir las verduras al pollo y dar un hervor conjunto durante un minuto.
FUENTE:COOKPAD.COM