Ingredientes (1 ración): 100 gr pasta integral, 1 bolsita espinacas baby, 2 dientes ajo, 8 champiñones, 1 cucharada queso de untar light, 1 cucharada queso provolone, 1 cucharada leche, Sal y pimienta, Aceite de oliva.
Preparación: Hervimos la pasta según indica en el paquete. Mientas laminamos los champiñones, rallamos el ajo, cortamos las espinacas así son más fáciles de comer y preparamos todo para tenerlo a mano. Cuando la pasta esté lista, la apartamos a un escurridor y en una sartén añadimos el aceite y el ajo rallado. Cuando esté el ajo se añaden los champiñones y después de que estén dorados añadimos las espinacas. Añadimos el queso de untar y la leche, un poco de sal y pimienta y el queso provolone, mezclando la pasta un minuto o dos para que se integren los sabores removiendo todos los ingredientes.
FUENTE: COOKPAD