MERLUZA CON SALSA DE PIMIENTOS (POR PERSONA)
Rehogue en una cucharada de aceite ajo, cebolla y pimiento rojo troceado y un tomate maduro. Cocine hasta que esté blando y luego batir para hacer una salsa. Coloque la salsa en una cacerola y añada un filete de merluza grande, tapar la cacerola y cocer a fuego lento hasta que el filete esté tierno. Espolvoree con pimienta según gusto.
FUENTE: ADIETACONBARBARA.COM