Ingredientes: 600 g de merluza, 100 g de almejas, 100 g de mejillones, 6 gambas, 1 cebolla, 2 ajos, 50 g de aceite de oliva, azafrán, perejil y sal
Preparación: En una cazuela sofríe la cebolla y el ajo en 3 cucharadas de aceite. Marca la merluza y guísala a continuación. Cuando falten 10 minutos añade los bivalvos para que se abran y suelten su jugo e incorpora también las gambas. Sirve con el perejil picado espolvoreado.
FUENTE: DIETA COHERENTE