Lacitos con salsa de nata y champiñones (449kcal)
INGREDIENTES: 60 gr pasta tipo lazos, 1/4 vaso nata ligera, 100 gr champiñones, 30 gr cebolla, media cucharada de aceite, pimienta negra, nuez moscada y sal
ELABORACIÓN: Pon a cocer la pasta en agua salada. A la vez, pica la cebolla en trocitos muy finos y dóralos en el aceite caliente .Tras unos dos o tres minutos añade los boletus (o champiñones) partidos en trocitos. Pon a punto de sal, añade pimienta negra y una pizca de nuez moscada. Cuando hayan transcurrido unos cuatro o cinco minutos añade la nata indicada y mezcla muy bien el contenido de la sartén. Quita el fuego y deja que con el calor residual la salsa se espese un poquito. Escurre los macarrones y échalos en la sartén de la salsa de nata y boletus.
FUENTE: EL BLOG DE LA DIETA EQUILIBRADA