Judías verdes salteadas con pavo y queso
Ingredientes (1 ración): 120 g judías verdes finas cocidas, 3 lonchas pavo, 1 tranchete queso o queso rallado, 5-6 tomates cherry, 1 huevo, sal, orégano y aceite de oliva virgen extra
Preparación: Saltear las judías verdes en una sartén con aceite de oliva durante unos minutos. Si te gusta el sabor de ajo, saltearlas con un diente de ajo. Añadir el pavo junto con las judías verdes y saltear todo junto. Sacar un plato y colocar por encima los tomatitos cherry a la mitad, el queso rallado y el huevo batido. Corregir de sal y orégano y meter al microondas durante unos 5-8 minutos hasta que se cuaje el huevo.
FUENTE: COOKPAD.COM