Crema de calabaza
Ingredientes: 400 gr. de calabaza, 1 cebolleta, 2 zanahorias, 1 patatas, 1 cucharadita de curry, agua, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta
Preparación: pica la cebolleta, las zanahorias y la calabaza en daditos. Coloca todo en una cazuela. Pela la patata, cáscala y añade. Sazona y cubre con agua. Vierte un chorrito de aceite y deja cocinar durante 15 minutos. Tritura, pon a punto de sal, agrega una pizca de pimienta y sírvela.
FUENTE: OK DIARIO.COM