Crema de calabacín y brócoli
Ingredientes: 1 ramillete de brócoli, 2 puerros, 1 calabacín, 1 patata mediana, aceite de oliva, agua, sal y pimienta
Preparación: pica los puerros y el calabacín (con piel) y colócalos en una cazuela. Limpia el brócoli e incorpóralo .Pela y casca una patata y agrega. Cubre con agua. Vierte un chorrito de aceite, sazona y cuece todo durante 15 minutos. Tritura, pon a punto de sal y añade una pizca de pimienta.
FUENTE: RECETASGRATIS.NET