Ingredientes: 100 gr. puerro (sólo la parte blanca), aceite, 600 gr. calabacín en dados (con o sin piel) ,1 cta. ajo en polvo, sal, pimienta negra molida, 4 huevos L Preparación: Picar el puerro y
Ingredientes: 2 solomillos (cerdo o ternera), sal, pimienta, 30-50 gr. ajos pelados, un buen manojo perejil, aceite oliva, 100 gr. vino blanco, 1 hoja laurel, 1/2 cacito o pastilla caldo carne, 200-300 gr. agua Preparación:
Ingredientes: *Albóndigas: 2 dientes ajo, manojo perejil fresco, 1 cta. café rasa sal,600 gr. Carne picada mezcla,pimienta,1 huevo,15 gr. Leche,30 gr. cebolla picadita menuda, harina rebozar o aceite oliva embadurnar.*Salsa: 100 gr. Cebolla,2 dientes ajo,180
Ingredientes: 150 gr. Cebolla, 100 gr. pimiento rojo, 100 gr. pimiento verde, 3 dientes ajo, aceite, 1 cda. Sopera pimentón dulce, agua, 1 Kg. patatas, pizco cayena en polvo, comino en polvo, perejil picado, 1
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